一部《舌尖上的中国》，挑逗了无数食客们的味觉神经。而在本届餐饮产业大会暨展览会上，也有“争创合肥美食街区”这样一个特色环节。《江淮晨报》作为独家协办媒体之一，也将全程跟踪报道，将为市民盘点出“舌尖上的合肥”。
“我们评选美食街区的对象，主要是合肥已经初具规模和特色的美食街区和农家乐美食群。”据合肥市餐饮协会相关负责人介绍，大会将以合肥为试点，在调研和各街区自报的基础上，初选报名街区，进行集中宣传和推介，并成立评审委员会，进行合肥美食街区的“海选”。
美食街区想要拥有“合肥特色”的头衔，还需要具备一些前提条件，比如有文化品位或传统字号；有较稳定的风味特色菜肴，在社会上享有一定知名度。
“合肥的特色商业街经过多年的建设和市场培育，已逐步形成了淮河路步行街、宁国路餐饮美食街、1912酒吧街、城隍庙等多条各具经营特色的商业街。”合肥市商务局副局长丁玉金介绍，2011年，合肥市1912酒吧街等5条商业街被评定为省级特色商业街。今年，市政府工作报告中把商业特色街区的建设改造列入市政府78项重点工作之一。
“我们将充分利用合肥的区域优势、产业优势、历史文化优势和经济优势，利用未来3-5年时间，打造一批各具特色的知名特色商业街。”丁玉金表示，未来，合肥还计划通过招商引资，引进一批国内知名品牌和特色餐饮入驻商业街，提升美食街的品位和档次。
此次美食街区评选将持续近半年时间，入选的美食街区和农家乐美食群，也将通过《江淮晨报》第一时间发布，面向市民公示，并请市民投票评选出自己心目中的美食街区。
“这次，我们还有一个独创之举，就是要把合肥美食街区评选出5A、4A、3A这样的等级标准。”合肥市餐饮协会副秘书长朱学昆告诉记者，在“餐产会”上“海选”出来的美食街区，将经历为期半年的创建、验收，并最终评出等级。本报记者 于巧妮
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