9月17日上午，由太和县委宣传部主办，太和县旅游发展服务中心承办，太和县人社局、市场监督管理局、商务粮食局共同协办的太和县第二届“金牌名菜，特色小吃”评选活动启动仪式在镜湖宾馆举行。各相关单位负责人、太和知名餐饮单位负责人、厨师代表，以及太和广播电视台、太和在线、太和摄影艺术家协会、太和自媒体联盟等新闻媒体百余人参加启动仪式。

      为发掘太和特色美食，发扬传统饮食文化，传承地域美食特色，丰富旅游业态，在首届“金牌名菜，特色小吃”圆满举办的基础上，举办太和县第二届“金牌名菜，特色小吃”评选活动。以进一步提升太和美食的影响力和美誉度。通过此次评选活动为契机整合太和特色美食品牌，打造太和美食名片，促进太和第三产业的繁荣发展，并且对推动太和餐饮业理性健康发展有着深远影响。

太和县旅游发展服务中心王所长致开场词

       王所长讲到此次评选活动将会多渠道宣传推广，同时融入大众推荐机制，挖掘老百姓最喜爱的金牌名菜、本土风味特色小吃，又是本地饮食文化的标签，对传承发扬传统美食文化意义重大。太和是美食的故乡，太和板面、油茶、麻糊、大饼、粉鸡、卤菜、枕头馍、馓子、丸子汤等众多美食小吃闻名江淮。

        此次评选活动有助于将太和美食推广到全市、全省、乃至全国。此次“金牌名菜、特色小吃”评选活动更是推介我县旅游的一次好契机，也是助力太和县旅游发展的一件盛事。

参赛代表、太和厨师协会会长薄海峰发表讲话

       薄海峰讲到，此次活动不仅给我们厨师一个展现才能的机会，同时也是给我们厨师一个相互学习的机会，让我们在比赛中提高，在比赛中找到自己的不足。一定积极认真，全力以赴对待本次比赛，用心做菜，希望我们能为太和的美食文化建设添砖加瓦，为太和的餐饮繁荣昌盛奉献我们的绵薄之力。。

太和县宣传系统党委副书记岳谦发表讲话

     岳谦指出，此次活动旨在深入挖掘餐饮特色和打造太和美食名片，充分展示太和餐饮的特殊魅力，提高和扩大太和餐饮的知名度和美誉度，推动我县餐饮经济持续健康发展。

       另外，在此次活动中要按照责任分工，落实责任和义务，确保各个环节紧密衔接，加强协调联动，稳步扎实推进，形成全民参与；更要发挥融媒体优势，坚持传统媒体与新兴媒体同发力，全方位、多角度、立体式宣传此次评选活动。

      最后，与会领导共同按下启动按钮，标志着太和县第二届“金牌名菜、特色小吃”评选活动正式拉开序幕。

        此次评选活动采取餐饮单位自愿申报的方式进行，免费报名参与，各餐饮企业（个人）可根据自身情况申报。各主管单位部门可根据公开公平公正原则，好中选优，重点推荐具有典型示范意义的餐饮单位（个人）参与评选。此次评选活动共设立30个美食奖项，奖项分别为金牌名菜10名、优秀名菜10名、特色小吃10名（每个餐饮单位只限一个获奖名额）。

　　启动仪式结束后，即将进入网络初评环节，参赛单位可以通过公众号“太和在线”参与报名及投票，投票时间为9月20日上午9点，在此期间均可持续报名，如有活动疑问，请联系活动组委会客服人员。（活动咨询热线0558-8390009）

        此次活动通过网络、自媒体、电视、报纸等多种媒体支持的形式，融入公众参与、专家点评等环节开展评选活动，将太和知名菜品、小吃展现在公众面前。活动分为启动申报、网络初评、特邀评判、美食展示、奖励表彰、品牌推广几个阶段。大赛中举行美食秀、美食品鉴等多项活动，评选揭晓后举行颁奖庆典。活动后，多渠道结合线上线下媒体宣传，对本次活动进行深远传播。