1、全球一体化使人们的消费观念发生了变化，西餐一定程度上代表了更新潮的生活方式、更特殊的文化、更高档的享受。

　　2、生活水平的提高和支付能力的增加，生活品位日益多元、提升。

　　3、国内外大量的商务往来，出国旅游、留学、工作回国的人数在增加，同时也促进了外国人来华旅游和居住，特别是开放城市更为明显，增加了西餐的需求。

4、国外西餐品牌纷纷入驻中国，抢占市场，让更多的人看到了西餐的前景。

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